乳たんぱく

私はデイヴ・アスプリーのバターコーヒーの本がきっかけで、食生活がガラリと変わりました。

それから数年経ち、二冊目を読み終え、少しまた、見直しが入りました。

実は、一度目はサラッと気にせず通り過ぎてしまったのですが、今回読み直して改めて気付いたことです。

この人の本は情報が多くて、サラッと大事なことが書いてあるので、厄介です。というか、もうほぼ全部大事なことなので、読解に時間がかかります。

 

今回衝撃を受けたのは、乳たんぱくとコーヒーポリフェノールの相性がよくないらしいこと。

詳しいことは私には説明できませんが、たぶんそんなようなことが書いてあったと思われます。

乳たんぱくというと、私はチーズを食べています。一部の安心できるものだけですが。

でもそれが、コーヒーポリフェノールの働きを阻害するらしいのです。

コーヒーポリフェノールといえば、その含有量を気にして、レギュラーコーヒーを飲むためにカフェサーバーを取り入れたばかりです。

せっかく、ポリフェノール量を気にしてドリップコーヒーを飲むようにしたのに、チーズがそれを台無しにしてしまうとは。

カフェサーバーを入れた意味がなくなってしまいます。

 

たまのとろけるチーズは楽しみでしたが、そういうことなら、今後は控えていこうと思いました。

そして、私は最近は摂っていませんが、ホエイプロテインも同じことのようです。

あとうちには、加水分解ウシコラーゲンペプチド含有の粉がありますが、これはどうなんだろう。

始めは喜んで飲みましたが、今は飽きてきて、特有の匂いやとろみが気になるようになってきたので、こちらも潮時かな、と思います。

やっぱり変に加工しているものより、もう少しシンプルな食材のままのほうが、美味しく感じられるような気がします。

これも、私の舌や身体が原始的な感覚に近づいているせいなのかもしれません。

最近は、栄養成分量など数字にこだわり人工的なもので補填するよりも、自然なものを美味しく食べたいと思うようになりました。

口に入れるのと、身体が正しく利用できるかどうかはまた別の話、ということですね。

最近は特にそう思います。

 

HEAD STRONG シリコンバレー式頭がよくなる全技術 [ デイヴ・アスプリー ]

カンテサンス

お正月はファスティング、といいながら、ケーキも食べます。

もともと生クリームが得意ではなく、ケーキ類は好みませんが、チーズケーキだけは食べられます。

そして、こんな食生活になってからも、興味があるのはチーズケーキ。

今回念願のお取り寄せが叶いましたので、ダイエットそっちのけで食べてしまいます。

だって、抽選に外れ続け、やっと当選したと思ったら到着は3ヶ月先とか。

このチャンスは逃せません。

それに、長期休暇中なら多少体調を崩しても、寝ていられるので安心。

早速いただきます！

正直に言うと、一度食べたらもう満足です。

好奇心は満たされました。

まず感じたのはサワークリームの酸味。これはMr.CHEESECAKEを思い出します。

クッキーの層は小麦の味。焼き菓子を食べてる感覚。これが後味にかなり残ります。

冷凍では届いた割には美味しくいただけましたが、私のランキングには入りませんでした。

チーズケーキとサブレのコラボレーションが夢の方には、おすすめです。

一生に一度は食べておきたいシリーズは、今のところここまで。

次の候補が現れるまで、いつもの食事を楽しみたいと思います。

サラダ待ち

お正月にいつものサラダパックが届かない、という最悪の状況を乗り越えるべく、いろいろ考えてみましたが、その考えることがもう面倒くさい。

わざわざスーパーに調達に行くのも面倒くさい。

しかも、仕事が始まってからの毎日では、悩む時間もスーパーに寄る時間ももったいない。

あーもう、どうしよう、と思ったときに、いつものサラダを単品で頼めば、配達再開後すぐに届くのではないか、と思いつきました。

早速調べてみたら、単品もあるし、ちょうど休みの日に受け取れそうです。

やったー！

上手くいけば、サラダなしは2.3日で解消出来そうな見通しです。

これでひと安心。

もう2年ほど？

なにを食べようか悩む、ということがなかったので忘れていましたが、こんなに面倒くさいことだったとは。

確かに、地味に脳エネルギーを消耗します。

これを毎日3食やっていたら、それは忙しいだろうなーと思います。

私の場合はもう、サラダには魚か肉、サラダがなければザワークラウト、と決まっているので、その調整だけ。

着るものも普段はほぼ同じなので、悩むことはありません。

朝起きて顔を洗って、掃除して食べて出る。

帰ったら洗濯をして、寝る。

ただそれだけの毎日です。

それだけでも毎日精一杯なのに、みんなすごいなーと思いました。

なにより、それを可能にしてくれる楽天ファーム様様ですよ。

今年も宜しくお願いします。

腸活とファスティング

先日健康診断を終えて、体重測定は終わってしまいましたが、お正月休みは時間のコントロールがきくので、久しぶりに断続的ファスティングをやろうかと思います。

気分的に、もう少し肉を落としたいのです。

食事の時間調整だけでそれが叶うのか、他の要因なのかの実験的な意味もあります。

骨盤矯正もだいぶ進み、腰周りの肉は正しい位置に収まってきているはずで、顔はこのままキープしたい。気になるのは二の腕です。

これは、全体的に運動量が減ったこと、あとは仕事の時のパソコン環境からくる姿勢の問題もあるのかな、と思っています。

でももしかしたら、夜の果物の影響で太ったのかもしれませんし、細胞の自食作用はファスティングをしないと発動しないようですし。

とりあえず、休みの間は午後から翌朝までファスティング。

朝みかんを食べてから、時間を空けてスローの食事を摂る計画です。

今一度、18時間ファスティングの感覚を取り戻して、今後はフレキシブルに、アダムスキー式と断続的ファスティングを組み合わせていきたいと思います。

大晦日

ここ数年、大晦日に神社へお詣りするのが習慣となっています。

私にとっては初詣よりも大切な、一年の感謝の気持ちを込めてのお礼参りの感覚です。

今年もちゃんと、行ってきました。

一時期は暇さえあれば行っていたお参りも、外出を控えるようになってからは、年に数回。

以前は、そういう目的でもいいから外出しないと、と思っていましたが、出掛けないことが当たり前になってからは、また出不精に逆戻りです。

実際まだ、安心して遊び歩けるような状況でもないので、まあいいか、と思いつつ、外に出ないと変化も起こらないというので、私の人生このままかあ、と思うとちょっと複雑です。

最近はもう、頑張ってなにかになろうとは思いませんし、必要なものは与えられるという、引き寄せというか運命というか、なすがまま、なされるがままなるしかない、と思うようになっているので、今この状況にあることも、私にとっては必要充分な環境なのかな、と思ったりもします。

とりあえず、元気に一年終えられたことに感謝して、また来る日々を迎えようと思います。